Il grasso sottocutaneo protegge dalle infezioni batteriche

Mercoledì 7 gennaio 2015

Stando a quanto sostiene un recente studio condotto dall'Università della California, oltre a fungere da isolante termico contro le basse temperature, il grasso sotto pelle pare sia in grado di rallentare il corso delle infezioni batteriche e di proteggere l'organismo umano da microbi e agenti patogeni vari, svolgendo l'azione di barriera protettiva nei confronti della loro proliferazione.

Nel corso dello studio, ricercatori americani hanno esposto un gruppo di cavie da laboratorio alle aggressioni provocate dal batterio noto come stafilococco, al fine di monitorare quantità e tipologia di difese organiche messe in campo dal sistema immunitario dei roditori contro l'agente patogeno, senza che il ricorso a sostanze mediche o interventi esterni potesse alterare il processo e falsare così i risultati ricercati.

Sulla base della considerazione empirica che prevedeva una maggiore resistenza al batterio in tutti i roditori leggermente “over size”, i medici californiani sono riusciti a scoprire, a seguito di un'indagine approfondita, la capacità delle cellule grasse della pelle, denominate adipociti, di produrre in modo naturale e spontaneo un surplus di composti antimicrobici in grado di rallentare l'azione dello stafilococco e di contrastare l'insorgenza delle infezioni.

Se la ricerca condotta dalla dottoressa Ling-Juan Zhang e pubblicata su Science dovesse trovare un corrispettivo in ambito umano, la scoperta dell'antibiotico naturale prodotto dalle cellule grasse potrebbe aprire la strada all'ideazione di farmaci derivati dai composti organici presenti nel nostro organismo e suggerire l'idea che le infezioni batteriche possano essere debellate semplicemente facendo leva su una tipologia di composti antimicrobici già presenti nella struttura del nostro sistema immunitario.